200 Jahre Rheinhessen trifft Eva Eppard. Ein Symbiose von mainzer und rheinhessischen Highlights.

Termin: Freitag, 23. September 2016 um 19:00 Uhr

Anschrift: Restaurant Kupferberg Terassen
Kupferbergterrasse 17
55116 Mainz

 

„Kupferberg meets Rheinhessen“, 23.09.2016 19:00 Uhr, 119 Euro, Preis inklusive aller Speisen und Getränke

„Unter dem Motto „Kupferberg meets Rheinhessen“ lädt das Restaurant Kupferberg in diesem Jahr zu einer Rheinhessischen Küchenparty ein. Unser Küchenchef Sascha Müller erhält tatkräftige Unterstützung von den beiden Gastköchinnen Katja Mailahn vom Restaurant Fachwerk im Eulengarten in Vendersheim und Sarah Radu aus der 100Guldenmühle in Appenheim. An den verschiedenen Essendstationen präsentieren sich Winzer vom Weingut Braunewell, dem Weingut Steitz und dem Weingut Schloss Westerhaus. Unter den Klängen von Jammin Cool wird bis in die Nacht das Tanzbein geschwungen.“

Speisen:
Restaurant Kupferberg, Sascha Müller:
Kürbisrisotto I Skrei I Safransauce
Mediterrane Polenta I Basilikumpesto
Schweinebauch I Kartoffelpüree I Trüffel
Taubenbrust I Balsamicolinsen I Rotwein
Veganes Sushi I Enolei Pilz I Rettich

Dessert:
Limonencake I Mango
Cassismousse I Pistaziennamelaka
Schokoladenmousse I Kirschen I Tonkabohnenemulsion
Rosmarin Crème Brûlée

100 Guldenmühle, Sarah Radu: „Rund um den Schmortopf in Kombination mit Kürbis“ Restaurant Fachwerk im Eulengassen in Vendersheim, Katja Mailahn: „noch offen“

Weingüter:
Weingut Braunewell
Weingut Steitz
Weingut Schloss Westerhaus

Live-Unterhaltung:
Jammin Cool

Kontaktdaten:
Restaurant Kupferberg Mainz
Ansprechpartner: Michelle Papaczek
Mail: info@restaurant-kupferberg.de
Telefon: 06131/ 9718023